小美版核桃芝麻糊超快手

原料

核桃芝麻粉: 如果没有现成的自己用核桃芝麻打成粉也可以, 糯米 黑米: 核桃芝麻粉的一半量, 水: 适量, 冰糖粉: 适量

步骤

1糯米,黑米清洗干净沥干,放入美善品料理机速度10打成粉,时间由你打的量决定,如果没有小美就用破壁机吧!

2加入核桃芝麻粉,根据它的甜度自己添加冰糖粉进行调节,不喜欢甜口也是可以的,冰糖粉也是之前用小美打的,没有的亲们可以用糖粉代替!加入同等量的水,我加了热水,所以没多久就完成了!

3100度,速度1,直到烧至浓稠就可以出锅了,加上点干桂花,很香!

4加少许水速度6洗锅后倒出来也很美味

小技巧

核桃芝麻粉和糯米黑米粉的比例是2:1,糖根据自己口味调节,水的多少取决于你想要的口感是稠厚些的还是稀薄些的,无论加多少水,都煮至稠稠的感觉就好啦!没有小美的可以事先把粉炒熟,然后加入水小锅烧,要不停搅拌,容易粘底。


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