黑椒土豆鸡肉焗饭

原料

鸡胸: 适量, 土豆: 一个, 黄油: 20g, 马苏里拉芝士: 100g, 黑胡椒酱: 适量, 黑胡椒碎: 适量, 料酒: 一勺, 洋葱: 少许, 米饭: 一碗

步骤

1鸡胸切小块,放料酒和黑胡椒腌制20分钟

2土豆,洋葱切小块

3因为我用的是马苏里拉芝士块,所以要刨丝,用马苏里拉芝士碎的跳过此步。

4把黄油放入锅中,黄油化后加入土豆洋葱和鸡肉,翻炒到土豆熟(不用等土豆变软,因为还有入烤箱)加入熟的米饭,翻炒均匀后,加入黑胡椒酱和少许盐。拌匀后倒入焗饭碗

5烤箱上下火开最大,预热10分钟

6把马苏里拉芝士均匀撒在焗饭上,铺稍微厚一些

7把焗饭碗入烤箱,焗10-20分钟,直至芝士软化变焦黄。


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