原料
全麦粉: 500g， 高筋粉: 50g， 温水: 200g， 酵母: 3g， 盐: 6g， 玉米油: 3勺
步骤
1温水+酵母+一半的面粉，放在一个盆里搅拌均匀。覆盖好保鲜膜，放在温暖的地方发酵1～2个小时。好了的话应该是有大气泡的面糊，并且体积增加了一倍以上。
2将其余的面粉倒进盆里，揉成面团。有劲儿的话就自己继续揉到干净光滑，没力气了就交给面包机，我用面包机揉了两遍。
3揉好后发酵40分钟，面团长大一倍以上，按下去不回弹。
4整理面团，分成两份，揉成光滑面团。这个步骤案板上可以涂少许油。
5面团擀成大长方片儿，涂一勺油，撒盐，卷成一个卷条状，按扁。
6用刀切成5厘米左右的块，捏着两头拉长，扭一圈两圈，两端捏一起，放在涂油或者垫了屉布的蒸锅里。
7蒸20分钟。关火，等几分钟再揭锅盖～
8热呼呼的超级好吃。
