猪里脊肉: 一大块， 淀粉: 适量， 姜蒜胡萝卜葱丝: 适量， 生抽料酒醋: 各一勺， 盐: 少许， 番茄酱: 少许
1各样食材切好。肉用调料腌制底味。
2蘸水淀粉过油两次
3锅留底油炒少许番茄酱，后倒入料汁，然后放入配菜翻炒，加入炸好的肉片拌匀出锅。
4用生菜尖摆盘