原料

鸡蛋: 8个， 面粉: 240g， 葱花: ， 盐: 适量， 水: 适量， 糖:

步骤

1先把小葱摘洗净

2鸡蛋磕到碗里

3搅拌均匀

4把小葱切成碎末

5放入鸡蛋液里

6放入面粉拌匀

7放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀

8饧10分钟

9锅里放少量油，倒入鸡蛋糊

10一面上色翻过来再煎另一面

11煎到两面金黄色即可

12出锅稍晾一下，叠好摆盘即可

小技巧

不要煎的时间过长就没有鲜嫩的口感啦！