西红柿: 2个， 胡萝卜: 1根， 番茄酱: 4勺， 玉米粒: 1碗， 肥牛卷: 5根， 糖: 1勺， 鸡精: 1勺， 盐: 1勺， 水: 一大碗， 鸡蛋: 2个
1番茄及胡萝卜切小块，肥牛卷切小。
2热锅倒油，加入番茄酱，翻炒几下。
3加入番茄胡萝卜玉米，鸡精，糖一起炒，再加入水，等锅开，煮一会儿。
4鸡蛋打散，用锅铲搅动汤并倒入鸡蛋，成蛋丝。再加入肥牛卷，加盐，肉熟可出锅。