原料

牛腱: 300克， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 水淀粉: 适量， 蚝油: 适量

步骤

1牛肉切丁

2水淀粉 料酒 生抽腌制牛肉丁

3切土豆块放凉水里洗掉淀粉

4切洋葱

5油7成热炒腌好的牛肉丁到断生

6另起油锅炒洋葱几下

7倒入肉丁翻炒几下

8倒入土豆，加生抽 老抽和蚝油翻炒，加入淘好的米，炒3分钟，如果沾锅可加入适量水

9放入电饭锅加少量水焖米饭即可