羊肉: 半斤， 土豆: 3-4个， 蒜苗: 4-5根， 酱油: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1将羊肉洗净，然后切小块。蒜苗摘好，然后切成长段儿；土豆洗净去皮，然后切块。
2锅中放入油，先将羊肉炒熟，然后加入一半的蒜苗段、土豆块、加入适量酱油上色。
3放入适量白糖，翻炒，然后把火关小一点，加入适量水，盖上锅盖焖10分钟左右。
4开盖，然后加入盐、胡椒粉，加入剩下的蒜苗段，焖5分钟左右加入鸡精。
