原料
南瓜: 200g, 玉米: 一根, 淡奶油: 适量(或者牛奶适量), 白糖: 30g
步骤
1南瓜去皮,切片,上蒸锅蒸烂
2玉米洗净,去除须,将玉米粒切下来
3锅中放入2小碗水,加入玉米煮沸
4煮沸后加入适量白糖继续中火煮5分钟
5煮好的玉米,连同水一起倒入干净的粉碎机中,搅打均匀
6搅打过后的玉米浓汁,过滤出渣
7将蒸熟的南瓜泥倒在搅拌机中
8加入过滤好的玉米汁,继续搅打10秒钟
9最后将浓汁倒出即可食用
小技巧
1,黄色的嫩玉米,搅碎后会出渣,最好过滤一下口感更纯正,如果喜欢粗粗的口感,不过滤也可以,毕竟是粗纤维。 2,煮玉米的时候,放不放糖可以根据个人喜好来定夺,我觉得嫩玉米和南瓜都带有甜味,不加糖,味道也很正点。 3,最后可以用淡奶油点缀一下,多份奶香的浓郁口感,更加有滋味。