鸡翅: 5只， 生姜、大蒜: 若干， 老抽、蚝油: 若干， 胡椒、鸡精、盐: 若干
1腌制鸡翅。将鸡翅划两刀，方便入味。生姜大蒜切沫，配上胡椒、盐、老抽、蚝油汤汁搅拌均匀。放入鸡翅腌制5分钟。
2下油，把腌制后的鸡翅放入锅中煎炸，两边金黄后开小火煎炸内部。
3煎炸至鸡翅全熟时，将腌制鸡翅的汁倒入。翻炒，收汁。
4加入辣椒末，花椒翻炒。起锅。
5棒棒哒！