原料
高筋面粉: 200g, 黑啤: 100g, 黑糖: 50g, 鸡蛋: 35g, 黄油: 25g, 酵母: 4g, 黑麦粉: 2g, 提子干: 50g
步骤
1除提子外所有材料揉至完全阶段,加入提子干,揉匀
2一发
3造型,整成橄榄型,二发两倍大!擦蛋液
4预热烤箱170度,烤20分钟左右。
5切片,太好吃!吃完了!
小技巧
虽然用黑啤,但烤出来一点也没有酒味,超级香软! 原配方黄油为同分量猪油!因为我没有,所以换了黄油!
高筋面粉: 200g, 黑啤: 100g, 黑糖: 50g, 鸡蛋: 35g, 黄油: 25g, 酵母: 4g, 黑麦粉: 2g, 提子干: 50g
1除提子外所有材料揉至完全阶段,加入提子干,揉匀
2一发
3造型,整成橄榄型,二发两倍大!擦蛋液
4预热烤箱170度,烤20分钟左右。
5切片,太好吃!吃完了!
虽然用黑啤,但烤出来一点也没有酒味,超级香软! 原配方黄油为同分量猪油!因为我没有,所以换了黄油!