原料

牛肋条: 1000克， 西红柿: 6个（大）， 黑啤: 1听， 姜葱: 适量， 金针菇: 适量， 豆腐: 适量， 芹菜: 适量， 土豆粉: 适量， 玉米油: 适量， 八角、花椒: 适量， 干辣椒: 适量， 盐: 适量

步骤

1澳洲牛肋条真赞??

2牛肋条从冷冻室拿出来在冰箱冷藏室解冻24小时，解冻后拿出来清洗干净

3牛肋条切块焯水

4金针菇、芹菜洗净备用

5西红柿洗净切小块

6锅里放入适量玉米油煸炒西红柿

7直到西红柿煸出汤汁，再把西红柿一起倒入铸铁锅

8另起一锅，锅里放入适量玉米油煸香葱姜、八角、花椒和干辣椒（辣椒忘记放了）

9再放入焯好水的牛肉煸炒片刻

10倒入西红柿锅中

11倒入黑啤煮开转小火炖一个半小时左右

12牛肉炖烂了加入适量的盐调味就可以吃了

13我炖了2斤牛肉，一次吃不完，先盛出一部分牛肉和汤汁，然后在锅中再加入你想要涮的菜，我放了豆腐、金针菇先煮一会

14加入土豆粉

15最后加入芹菜煮一会

16出锅可以开吃了

小技巧

根据你买的肉增减炖的时间