番茄: 400g， 肉片: 100g， 鸡蛋: 50g， 油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 葱: 适量
1番茄洗净切成适量大小的块
2热油锅，下肉片翻炒片刻
3然后倒入番茄一起稍炒匀
4加入少量的水，然后盖盖子稍焖一会，然后加入盐和糖调好味
5准备鸡蛋一个打散，加入油盐葱花等
6待肉片和番茄全熟时，淋入备好的鸡蛋液，小火煮至其凝固即可
煮番茄盐要少放，放得越多番茄会越酸！