简介

昨天心情不怎么样，上了一下贝太，看见了小苏的菜谱，回去就现学现卖....成功做了出来后，什么郁闷的事情都忘记了！

原料

蛋黄3个，糖50克，牛奶250ML，淡奶油250ML

步骤

1、蛋黄+糖，混合均匀，慢慢加入牛奶，混合均匀。 2、用小火慢慢加热，全程不断搅拌，煮到浆水浓厚。 3、取淡奶油打发后加入蛋奶浆，混合均匀。 4、放入密封容器内，入冷冻室冷冻。 5、每隔半小时取出，用勺子翻动一下。 6、大约4小时后可以吃了。

小技巧

1、在煮蛋奶浆的时候千万不可以心急，不要让浆水沸腾。 2、根据量的多少来决定冷冻时间。