肉馅: 大半斤， 干墨鱼: 半只， 干香菇: 三只， 干黑木耳: 少许， 盐: 少许， 糖: 少许， 生粉: 少许， 白酒: 少许
1墨鱼、香菇、木耳分别用水泡发。切碎待用
2肉馅加入盐、糖、生粉、白酒调味，加入切碎的墨鱼、香菇和木耳，拌匀。静置15分钟以上腌味。
3肉饼造型弄好，抹平，放蒸锅。大火蒸10～15分钟。
4完成！