黄油: 45g， 棉花糖（Rocky Mountain）: 150g， 全脂奶粉: 55g， 综合坚果（良品铺子）: 150g， 圆饼干（自然素材）: 150g， 可可粉/抹茶粉（可选）: 10g
1黄油开小火融化，无需煮沸
2倒入棉花糖，小火搅拌至无颗粒
3倒入奶粉，搅拌至无颗粒，用刮刀挑起来具有延展性和粘性即可
4倒入坚果组合，拌匀至坚果全部黏在牛轧糖中 倒入金盘
5将牛轧糖铺开，倒入饼干，以向下扯开再折叠的手法将牛轧糖完全包裹饼干
6借助金盘直角位置铺开牛轧糖，用刮板整形、压实，然后放凉
7放凉后切开，沾奶粉
可可雪花酥和抹茶雪花酥在奶粉中均匀混入可可粉或抹茶粉（过筛）即可，其他步骤相同。