雪花酥

原料

全脂奶粉: 克, 棉花糖: 克, 蔓越莓: 克, 饼干: 克, 黄油: 克

步骤

1准备材料: 黄油切小块 棉花糖减小 饼干掰小块

2锅中放黄油, 黄油加热融化

3倒入棉花糖快速搅拌,使棉花糖完全融化

4加入少量奶粉继续搅拌(动作要轻,要不然奶粉容易飞溅)

5加入蔓越莓,搅拌均匀

6加入饼干继续搅拌

7倒入烤盘或者砧板上塑形(长方形即可)

8晾凉后,切成小块,放在密封干燥的容器内保存

小技巧

搅拌动作要快 步骤2-6不要太久、要不然雪花酥会变成雪花石…


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