雪花酥

原料

小奇福饼干: 150克, 蔓越莓: 80克, 坚果(开心果,腰果杏仁): 80克, 棉花糖: 150克, 全脂奶粉: 40克, 黄油: 40克, 奶粉(洒表面用): 适量

步骤

1将饼干、坚果、蔓越莓混在一起备用

2黄油小火融化

3黄油完全融化后倒入棉花糖,此时继续小火翻伴不能停

4棉花糖要充分融化无颗粒状

5倒入奶粉迅速搅拌

6倒入坚果,饼干等,关火快速翻拌,倒入金盘铺平整形

7翻均匀

8擀面杖铺平两面洒上奶粉

9切自己喜欢的尺寸

10成品约520克

11封囗机封袋保存


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