原料

西红柿: ， 鸡蛋: ， 葱: ， 姜:

步骤

1西红柿切块，葱姜切丝

2锅内倒油，放入葱姜爆香后，倒入西红柿翻炒至西红柿软烂

3倒入开水

4水烧开后把鸡蛋打散倒入锅内，放盐即可