蒜苔: 一把， 鸡蛋: 2个， 盐: 一小勺， 水: 一大勺， 植物油（花生油玉米油调和油都可以）: 一大勺
1蒜苔洗净切段备用
2碗里放半小勺盐搅拌融化
3打开鸡蛋在碗里
4用筷子搅拌均匀
5锅里倒油一大勺的三分之二，中小?加热
6油热后，缓缓倒入鸡蛋液
7一面凝固就翻面，关?盛出备用，洗干净锅
8中火再倒入余下的油，油热倒入切好的蒜苔
9快熟了，加余下的盐
10倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒一下
11关火后余热再搅拌均匀即可，我拍照耽误了翻炒，蒜苔有点儿过了
12炒过火的捡出来不要了，摆盘拍照吃吃吃。
1步骤比较详细，最简单的原料，方便快捷 2添加胡萝卜木耳的啥的随意，因口味不同盐必须适合自己