原料

羊排: 一人一个， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 孜然粉: 适量， 红椒粉: 适量， 肉蔻粉: 适量， 油: 适量， 百里香碎: 适量

步骤

1为了卫生，羊排洗一下，然后厨房纸吸表面水分。

2两面均匀洒上 盐（多点，不然不够味）。其中一面撒黑胡椒碎 （磨出来的比粉香，不过没有可以不放），肉蔻粉，孜然粉（必须有，和羊肉绝配），红椒粉（没有可以放辣椒切碎，不爱吃辣不放），百里香碎。之后两面洒油，用手均匀抹开，给羊肉按摩一下。

3烤箱 200度 预热，羊肉只有油和盐的一面向上，三十到四十分钟。

小技巧

可以随手烤烤红薯 土豆 玉米 番茄 蘑菇 茄子什么的。有菜有肉都解决了。 怕烤盘弄脏，可以先放锡纸。烧烤时间因为烤箱不同可能略有差别。