马拉糕(酵母版)

原料

鸡蛋: 5个, 马拉糕粉: 500g, 酵母粉: 7.5g, 糖: 100, 炼乳: 2勺, 玉米油: 30g, 纯牛奶: 400g

步骤

1鸡蛋加糖拌匀

2加入2勺炼乳

3加入过筛的马拉糕粉、酵母,翻拌均匀。

4分次加入牛奶,每次加入都要拌匀。

5放置1小时后,加入玉米油翻拌均匀,蒸盘涂上一层油,把马拉糕倒进蒸盘,蒸盘要尽量高些,蒸的过程会彭涨起来。蒸20-25分钟。

6开吃


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