土豆: 2个， 香菜: 1棵， 葱: 1根， 蒜: 2瓣， 小米辣: 2个， 精盐: 1盐勺， 味精: 1盐勺， 耗油: 2滴， 海鲜酱油: 1匙， 糖: 1匙， 醋: 1匙， 香油: 4滴， 辣椒油: 适量， 烧烤料(可不放): 适量， 花生碎(可不放): 适量
1将葱，香菜，蒜，小米辣洗净，切末装盘备用(烧烤料)～
21准备好波浪刀。 2土豆洗净去皮，切成均匀薄厚的片。 3再切成狼牙条状。 4将土豆条多洗几遍去淀粉，在水里泡一会。
3此步按个人喜欢制作:(水煮——油炸) 1是水煮熟(锅内放适量清水，加入少许精盐，待水开放入土豆条，煮2分钟即可)。 2是油炸熟(锅内放适量油，待油温热时放入控干水分的土豆条，炸至金黄即可)。
41水煮好的(捞出控干水分，装盆备用)。 2油炸好的(捞出控油，装盆备用)。
5将葱香菜蒜小米辣末倒入土豆条中，加入精盐，味精，耗油，海鲜酱油，糖，醋，香油，辣椒油，烧烤料，花生碎，拌匀即可～
6完成，真的好吃(个人觉得调料都应放到，缺一种味道都不一样)～