土豆: 2个， 鸡蛋: 1个， 小葱: 3根， 洋葱: 4/1个， 胡萝卜: 半个， 火腿片: 2片， 盐: 适量， 白胡椒: 适量
1土豆蒸熟弄成土豆泥
2土豆泥里放鸡蛋一个，盐，白胡椒适量
3胡萝卜，小葱，洋葱，火腿切成碎
4所有材料混合均匀
5不粘锅放一点油，小火两面煎成金黄色
6开吃。。。。
土豆泥里的配料可以根据自己喜欢加减，煎的时候一定要小火，要不表面糊了，里面还没有煎透。