核桃薄荷饭团 0

原料

寿司米: 两杯, 糙米: 一杯, 核桃: 一杯, 米酒: 一杯, 生抽: 一杯, 黑糖: 一茶勺, 水: 适量, 薄荷: 适量, 海苔片: 适量

步骤

1糙米提前一天泡上,也可以在同一天做的时候提前大火煮10分钟,焖15分钟左右;然后加入白米,水放和平时做饭放一样的量;

2核桃一杯(生的熟的皆可),用料理机打碎(打成小颗粒即可),加入米饭搅拌均匀;

3再加一杯米酒,一杯生抽,搅拌均匀,电饭煲设置煮饭模式;煮好后用饭勺搅拌均匀再盖上焖15分钟.

4带上塑料手套或用保鲜膜捏成饭团;

5吃饭团的时候加上薄荷叶和海苔。

小技巧

1.薄荷叶和海苔一定吃之前再加,要不薄荷会变黑,海苔会受潮,口感就不好了。 2.这个量可以做十个大饭团和十个宝宝饭团(适合12+的宝宝)。 3.菜谱灵感源自电影《小森林》。

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