原料

饼干底: ， 消化饼干: 80克， 融化黄油: 40克， 慕斯部分: ， 吉利丁粉: 7克， 牛奶: 100克， 百香果泥: 80克， 蛋黄: 2个， 细砂糖: 80克， 水: 70克， 蛋奶油: 200克， 百香果镜面: ， 水: 30克+30克， 百香果汁: 30克， 细砂糖: 30克， 吉利丁粉: 3克

步骤

1饼干底

2慕斯部分

3步骤3

4步骤4

5步骤5

6步骤6

7步骤7

8镜面部分

9步骤9

10步骤10