龙利鱼: 1条， 鸡蛋: 一只， 淀粉: ， 番茄沙司: ， 糖: ， 盐: ， 料酒:
1龙利鱼切段，放入料酒，少许盐，鸡蛋清，淀粉，抓匀腌制十五分钟
2放油，烧热，炸鱼，油温不要太热，炸至金黄色即可
3锅里放入番茄沙司，糖，白醋，盐，把鱼倒入锅里，翻炒，出锅放芝麻