地道的清明粑

原料

水棉花: 越多越好, 粗糯米粉: 适量, 水: 适量, 砂糖: 少量

步骤

1这个在我们老家叫水棉花,每个地方的叫法都不一样

2像这种已经开花了的稍微老了一丁点 不过也是非常好的  洗干净 先用刀切小点  没拍图片

3用锤子把水棉花锤成渣渣 然后和糯米粉和进去 图片没有 拍了个视频 好像传不了,呵呵

4蒸好就是这个样子,不要嫌弃他黑 绝对比市场上那绿油油的健康好吃,

5上图就已经是成品了 ,也可以稍稍放平底锅用油煎一下 煎出锅巴,出锅后撒点砂糖 芝麻和着吃味道也很不错

小技巧

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