盐: 克， 酱油: 勺， 生粉: ， 姜: ， 黑胡椒粉: 勺， 牛肉: 克
1牛肉切片。秘诀：逆着牛肉本身的纹路切，牛肉会更嫩。
2将牛肉和姜片一起剁碎，然后加上花生油，酱油，盐，生粉。口味重的可以适量加点黑胡椒粉。然后撒上葱花。用筷子把调料和牛肉和在一起，腌制。
3待电饭锅里的米饭，快要收干水时，把调好的牛肉倒入。直至电饭锅跳闸。
4打开电饭锅，把牛肉和米饭和在一起，就成功啦！
用筷子和牛肉的时候上下拍打，牛肉更嫩更入味。