酸辣鸭爪

原料

鸭爪: 1000克, 桂皮: 适量, 花椒: 适量, 八角: 3个, 辣椒: 个, 醋: 勺, 酱油: 勺, 糖: 克, 香菜: 根, 蒜: 瓣, 小青橘: 适量

步骤

1鸭爪放花椒八角桂皮加水煮20分钟,过冷水洗净备用

2辣椒切粒、蒜切沫、香菜切段、小青橘切口备用

3锅里放酱油、醋、辣椒粒和蒜沫、糖以及少许水烧开,放鸭爪翻炒上色

4鸭爪装在容器里加入香菜挤入青橘汁搅拌均匀即可食用


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