原料

淡奶油: 300克， 牛奶: 100克， 消化饼干: 80克， 黄油: 30克， 吉利丁片: 12克， 抹茶粉: 10克， 白砂糖（加牛奶）: 30克， 白砂糖（加淡奶油）: 20克

步骤

1将消化饼干捣碎，加入黄油。

2黄油加入饼干混合均匀倒入模具，放进冰箱冷藏备用。

3吉利丁片加冷水泡软后沥干水分备用。

4牛奶中加入30克糖一起加热至白糖融化。

5筛入抹茶粉混合均匀，再加入吉利丁搅拌均匀，放凉备用。

6淡奶油加20克糖打发至纹理不消失即可。

7将抹茶糊与奶油糊混合均匀，倒入冷藏过的模具中。

8轻震气泡，放入冰箱冷藏一整晚即可。