花菜: 350克， 基围虾: 20只， 小葱: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 色拉油: 40克
1有机花菜切小朵，浸泡在淘米水中半小时，捞出沥干
2基围虾去头抽筋，开背。葱切葱花。
3锅入油，六成热下虾煸炒。
4加入花菜。煸炒。加少许盐调味，加入胡椒粉。略煸一下，断生再焖1分钟，撒葱花装盘。
5成品图
这是一个快手菜，准备好食材后也就3分钟就可以装盘了。调料简单点，还是喜欢食物本身的味道