简单自做小蛋糕

原料

鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 1杯, 白糖: 适量, 奶粉: 适量

步骤

1鸡蛋放入无油无水的深盆,放入白糖,可以根据自己对糖的喜好来放,打发至发白膨胀到2倍体积并且粘稠的状态

2筛入低筋面积(配送杯)一杯,然后上下搅拌至无颗粒状,千万别顺时针划圈搅动喔

3蛋糕机插电刷油,然后把蛋液倒入模具中8分满,盖上盖子等几分钟绿灯亮就好了,想要颜色深点还可以接着烤烤只要盖盖就可以

小技巧

泡打粉虽然更软更蓬,最重要没有任何添加健康才是王道,反正我儿子说挺好吃又香,而且这方法很便捷不需要称来称去那么麻烦喔


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