土豆: 三个， 绞肉: 一百克， 洋葱: 四分之一个， 黄油: 一大匙， 盐、胡椒: 少许， 面粉: 适量， 鸡蛋: 一个
1土豆削皮，切成一口的大小
2在锅中加水，将土豆煮软，沥干后碾碎
3将洋葱切碎，用黄油翻炒
4炒成褐色之后，加入绞肉继续炒
5再加入土豆、盐和胡椒拌均
6捏成扁椭圆形，依次沾上面粉，蛋液，以一百七十五摄氏度的油温炸约四五分钟