原料

土豆: 1只， 胡萝卜: 1根， 米饭: 2碗， 面包糠: 适量， 咖喱块: 3块， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 鸡胸肉: 1块， 洋葱: 半个， 鸡蛋: 1个， 黑芝麻: 适量， 青豆: 适量

步骤

1先腌肉，两小时左右，放冰箱即可

2鸡排沾淀粉水，鸡蛋打散，再沾一次，最后沾面包糠

3下油锅炸至金黄捞出，油热至七成放入，油周围冒泡即可

4锅中加油，下洋葱，炒至透明下土豆，胡萝卜，炒两分钟左右，加开水380毫升，煮一分钟，放三小块咖喱块，煮，收汁即可。

5摆盘西兰花放入即可，米饭放碗中倒扣，后加入黑芝麻少量