鸡爪: 2斤， 酱油: 400ml， 康乐醋: 400ml， 芝麻油: 40ml， 糖: 80克， 姜: 少许， 干红辣椒: 5个
1清洗凤爪，剪掉指甲，切半
2烧开水，放入凤爪，待水开后捞出后再次清洗
3倒入锅中，加入姜，料酒和水烧后在煮5分钟
4再次捞出冲洗
5放到冰水中10分钟
6在干的玻璃罐（我是第二天就吃的，所以没准备），放入酱油，糖，芝麻油，醋，少许盐
7放入凤爪，姜，干红辣椒
8密封放入冰箱冷藏一夜就可以吃啦（时间越长越咸哦）