完胜肯德基的家庭版蛋挞

原料

牛奶: 140克, 淡奶油: 171克, 低粉: 12克, 糖粉: 54克, 鸡蛋: 3个

步骤

1准备好所有食材

2鸡蛋蛋清蛋黄分离,只要蛋黄

3牛奶,奶油,低粉,糖粉混合搅拌

4分次加入蛋黄搅拌均匀

5搅拌好后的样子

6过筛,这一步很重要

7倒入挞皮,烤箱提前预热

8二十分钟,220°

9上面一层焦花,葡式蛋挞完工 如果觉得里面太稀,可以再烤几分钟 可以搭配水果,红豆

小技巧

很简单吧,挞皮买现成的就好,做起来很麻烦 主要就是塔液,自己做会健康 蛋白可以做饼干,蛋白糖,很容易消耗掉 不明白的关注咨询,也欢迎+微信 15209276669【备注cose】


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