原料

面团: ， 中筋面粉: 450克， 温水: 300毫升， 干酵母: 15克， 糖: 5克， 馅料: ， 黄油: 55克， 葡萄干: 175克， 综合干果: 55克， 白砂糖/枫糖浆: 55克， 鸡蛋（打散）: 2个， 盐: 1撮

步骤

1几种小玩意，可以放进面包中，这样吃起来更有意思。

2取一个碗，倒温水，加干酵母，再加一勺糖，搅拌一下，激活酵母。

3面粉放在大盆中，加黄油和盐，开始用手搓黄油和面粉揉。 动作要快点，防止黄油变太热了。

4搓成这种絮状就可以

5混合果干加糖/糖浆，拌匀

6果干加到搓成絮状的面粉中，倒入打散的鸡蛋和提前激活的酵母，搅拌成柔软的面团。

7案板撒面粉，混合好的面团放在上面，揉差不多10分钟左右，到它出些筋，变得光滑。盖上保鲜膜放入发酵箱发酵1小时。（不需要手套膜，完全可以手动操作） 一般烤箱也有发酵功能，即使没有，也可以在底部放碗热水，面团就可以放在烤箱发酵了。

8一个小时后，取出面团，分成两份（做的量少的话就不需要分两份了）。 每份都再揉几分钟，排气，松弛。吐司/面包模刷油，把面团放进去。 放回发酵箱，二次发酵，1小时。

9烤箱200摄氏度预热，放面团，烤30分钟，直到表面金黄。

10取出后，晾一下，切片，就可以吃啦。 保存的话，放进冰箱冷藏，5-7天。 吃的时候也可以用吐司机，微波炉加热一下。

11吃的时候可以再配上果酱或者黄油，会更香