黄桃: 1240g(5个), 冰糖: 230g
1冰糖230g,一整袋冰糖用了三分之二~但是我觉得结果有点甜…其实200g就管够了。最好用小块儿冰糖,容易化。
2黄桃去皮,还真不太好弄
3将冰糖放在盆底,黄桃切好了放在冰糖上面,这样冰糖容易化。
4根据黄桃的软硬调节蒸的时间,隔水蒸25~30分钟。喜欢软一点的就多蒸一会儿~注意:不用加水,隔水蒸的时候黄桃自然会蒸出桃汁的。
5我蒸了30分钟,买的黄桃不是很硬,所以软的也比较快~味道好好,一定要冷藏才可以食用啊!