原料
焦糖配方: ， 糖: 4大匙， 水: 1大匙， 热水: 2大匙， 布丁配方: ， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 250毫升， 糖: 5小匙， 黄油: 一小块
步骤
1配料合照
2冷锅下糖和水
3开小火，慢慢等待，不要搅拌。
4这个时候可以准备4个布丁模，涂上黄油，等下方便脱膜。
5开始守着锅子！
6看到这个颜色就可以关火了，因为余温会继续烹饪，一直到…
7这个颜色
8加入很热水
9搅均匀
10均等的倒入4个布丁杯中
11打蛋
12过滤鸡蛋到量杯中，去掉气泡和奇怪的结构。
13牛奶倒入白砂糖加热，白糖溶解就关火，不要烧开，温热溶掉白糖就好。
14倒入蛋液中混合均匀
15均等分到4个杯子里。
16倒的时候慢慢倒，然后用锡纸包好！
17大锅里放水，垫快干净抹布，这样保持稳定性，受热均匀。
18小火蒸18分钟。
1918分钟到！！带上手套拿出布丁杯！！
20抖动杯子，就能看到Q弹的布丁在晃动，放入冰箱，隔天食用～很棒的甜点！！
21由于我没有用布丁杯，用的水杯，所以脱模的时候把布丁摔到了，形态不好，但是一样好吃，强烈建议试试看，简单的甜品！
小技巧
烧焦糖的时候一定要看着颜色变化，不然很容易烧糊变苦，味道的天堂和地狱就在一念之间哦！！
