草鱼: 条， 姜: 片， 盐: 克， 酱油: 勺， 生粉: ， 鸡精: 一点点
1草鱼叫鱼档杀好，两边的肉片出来，切段，中间的鱼排骨切段，鱼头对半切
2鱼拿回家就洗干净，只加盐放冰箱先腌着入味，中午煮再拿出来
3拿个碗，加点水，生粉，酱油，盐，鸡精，调成糊，不要太干 完了把锅烧热，放点油，鱼拿出来，裹上糊，放锅里煎，小伙慢煎 差不多了 姜片一起煎
4最后加点水焖，熟透即可