原料

鸭肉: 适量， 姜: 5-6片， 葱: 2根， 盐: 2勺， 料酒: 1勺， 酱油: 3勺， 八角: 2个， 香叶: 3叶， 桂皮: 1个， 陈皮: 2个， 蒜头: 3个， 冰糖: 3个， 沙茶酱: 2勺

步骤

1配料准备好

2沙茶酱可有可无，没有的话就多一点酱油

3沙茶酱和酱油，盐调料放好搅拌

4加入所有配料，加入水，没过鸭肉即可

5盖好高压锅，高压锅出气后转小火二十分钟，开锅。

小技巧

不介意油的人，可以直接用酱汁拌饭