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原料
花胶: 3条, 干贝: 2粒, 排骨: 一条, 海马: 3只, 姜片: 4片, 枣: 5颗, 蜜枣: 2粒, 枸杞: 适量, 盐: 适量
步骤
1花胶3条浸泡12小时以上后,剪开一段段后,放2片姜出水5分钟。
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2排骨出水备用
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3海马,元贝浸泡10~20分钟,捞起备用。
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4把红枣去核,红枣和枸杞洗一洗,备用。
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5然后就把全部材料加水一起煲2小时(我这个由于急要出门,没时间煲这么久,汤是很香味道很好,但花胶还很硬,我觉得煲久一点就是为了花胶可以淋一点,不影响汤的鲜美。),汤煲好后,调味加盐,好了。
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小技巧
这是创意菜,试着把不同的食材做出鲜味的菜式,大家可以试试!