coq au vin

原料

鸡肉: ， 红酒: ， holy trinity: ， 面粉: ， 白兰地: ， 蘑菇: ， 洋葱: ， 月桂叶: ， 厚切培根:

步骤

1酒加holy trinity烧去酒精，腌鸡肉过夜

2培根煎出油，捞出。鸡沾面粉煎干身.

3洋葱，蘑菇分别黄油煎过。加入锅中。加入白兰地烧干酒精

4加回红酒烧开。进烤箱一小时左右

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