精盐: 10g， 糖粉: 50g， 味精: 5g， 酱油: 10g， 黑醋: 25g， 红油: 10g， 辣椒酱: 10g， 香油: 8g， 姜葱蒜: 60g
1一、将姜，葱，蒜切成末。准备一个碗，开始调味。
2二、加一勺精盐，半勺味精，加入定量糖粉，再加醋。醋的量，必须要求刚好淹没糖粉，搅拌均匀。
3三、搅拌均匀之后加入蒜末，葱末，姜末。姜的量是葱的两倍。
4四、拌匀之后加入四川辣酱，加入红油，拌匀之后加入少许香油即可，若调味的色泽度不够，可加入少许酱油。
