姜: 5片， 料酒: 4勺， 生抽: 1勺， 白糖: 1克， 油10: 克， 虾30: 只
1把虾去头，挑虾线，洗干净
23片姜1勺料酒腌制10分钟以上
3多加油，烧热，放入蒜姜，爆香，放入大虾，中火炸至脱虾壳，约5分钟
43勺料酒，3豉油，1勺生抽，1勺白糖。大火收汁，出锅。