鸡蛋糕

原料

a.鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙 b.低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙 c.牛奶25g,沙拉油10g,香草精1/2小匙

步骤

1.将材料c放一起拌匀备用 2.材料a用搅拌器搅打均匀 3.晒入材料b的粉类,继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状 4.加入材料c,边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右 5.将面糊舀入模具内,烤箱预热185度,中层上下火约20分钟


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