丝瓜: 1根， 蕃茄: 1只， 笋干: 2条， 食用油: 25ML， 盐: 1小勺
1笋干提前用凉水泡发撕开切成段，丝瓜去皮切滚刀块，蕃茄洗净切小块。
2用汤锅把笋干放下，加入1大碗冷水烧开。一边起油锅，五成热时先下蕃茄把汁水煸出后，放入丝瓜再翻炒几下，放一点点盐，炒匀后把番茄丝瓜倒入一边烧开的笋干汤中
3尝味放盐，烧开后关火即可
还可以在汤中放几个开洋，这样就更鲜美了