冒菜

原料

排骨: 一条, 花菜: 适量, 青虾: 250g, 鸡珍: 100g, 墨鱼: 300g, 火锅料: 一包, 葱姜蒜: 适量, 小米椒: 适量, 香菜: 适量, 盐: 少许, 油: 半斤, 麻椒油: 一匙, 辣椒鱼: 二匙, 宽粉: 适量, 排骨: 一条

步骤

1鸡珍去皮切成薄片

2用沸水煮几分钟

3木耳冷水泡二小时,用沸水煮五分钟

4花菜切小块,沸水煮熟

5青虾煮二分钟

6宽粉用水泡软

7煮好的食材

8葱姜蒜

9排骨切段,放入姜片,大料和葱,加适量水,大火烧开转小火煮熟。

10锅烧热后放入花生油,麻椒油和辣椒油,油烧热放入葱姜蒜爆香。

11在放入火锅底料

12炒出红油

13加入排骨段和排骨汤

14在放入宽粉条煮熟

15在把所有食材放入,烧开煮熟。

16放入适量盐

17加入香菜和葱煮熟

18香喷喷的,满满的一大锅。


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