大白菜: 半颗， 鸡胸肉: 1块， 鱼肉: 2块， 豆腐皮竹: 1包， 鱼饼: 1条， 鸡胗: 1个， 鸡肝: 1个， 腊肠: 1条， 灯笼椒: 半粒， 甜豆: 适量， 红萝卜: 半条， 冬粉: 适量， 大洋葱: 1个， 蒜: 3-4辫， 蘑菇粉: 适量， 江鱼仔粉: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 少许
1佐料洗净切段或片备用
2豆腐皮用水冲洗，洗去油
3鱼肉切段用米酒腌制一会儿
4大白菜切段
5冬粉浸泡至软
6烧热油洋葱，蒜和腊肠
7过后把（1）的材料统统下爆炒
8过后倒入大白菜炒一会儿
9倒入适量的水大概盖过材料盖上锅盖焖煮至滚
10（9）滚后开盖加入豆腐皮竹
11接着下冬粉，然后调味料再煮至滚
12把煮滚的（11）全部放入砂锅然后排上鱼肉盖上锅盖煮至滚或鱼肉熟即可熄火
13煮熟的大白菜锅